令和4年10月30日 高校生食堂

 令和4年10月30日、川内ホテルに1日限定で「高校生食堂」がオープンしました。

 「高校生食堂」は、昨年に引き続き2回目の取組であり、今回は、川内高校・れいめい高校・神村学園高等部の生徒が参加し、川内商工の生徒さんには、薬味皿の製作にご協力をいただきました。

 生徒のみなさんは、約3ヶ月にわたり、調理やメニュー開発のみならず、企画運営、仕入や食材の選定、接客・オペレーション、プロモーション・販売促進などすべてを自らの手で行うべく、研修やメニューの製作などに取り組まれました。

 当日市長は、甑島の食材がふんだんに使われた和定食をいただき、丁寧なメニューの説明を受けました。

 様々な思いをもって参加された高校生のみなさんが、今回の経験を糧に、将来にわたっていろいろな課題に向き合い、自ら解決していかれることを期待します。