薩摩川内SDGsチャレンジストーリー（#49 株式会社ア・トスフーズ 小田原浩さん）

本市では、令和3年6月8日に、市長が「薩摩川内市未来創生SDGs・カーボンニュートラル宣言」を実施し、2030年SDGsの達成と2050年カーボンニュートラルの達成に向けて取り組んでいます。また、令和4年5月20日には、国（内閣府）のSDGs未来都市に選定され、今後さらにSDGs及びカーボンニュートラルの達成に向けて、「薩摩川内SDGsチャレンジ」を合言葉に市民総ぐるみで取り組むことを目指しており、持続可能な社会の実現のために、「薩摩川内SDGsチャレンジ」を合言葉として、一人ひとりができることからSDGsの達成に貢献し、市民のみなさんと一緒に本市の未来をつくる各種取組を実施しています。

各種取組の1つとして、市内でSDGsに関連する取組を行っている市民の方をインタビューした「SDGsチャレンジストーリー」を動画及びWebコラムにて公表しています。

株式会社ア・トスフーズは、食品加工業を営み、地域で頑張っている農家さんの支援として規格外野菜を活用し、素材の味を生かした加工品にしています。

また、地産地消を目的とした学生との商品企画・開発にも力を入れており、地域の食材の美味しさや魅力を拡げています。